Y es que así lo asegura un estudio de la Unidad de Nutrición Humana y Ciencias de la Salud de Reus. Afirma que una ración de frutos secos al día mejora la salud cardiovascular y reduce el riesgo metabólico de diabetes.
Estos resultados han sido publicados en la revista Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases por los investigadores del estudio Efinut.
Hasta ahora no se había realizado ningún estudio para conocer si los frutos secos podrían mejorar la resistencia a la insulina, un estadio previo a la aparición de diabetes.
El estudio Efinut, dirigido por Jordi Salas-Salvadó, catedrático de Nutrición y Bromatología y jefe clínico de Nutrición del Hospital Universitaro Sant Joan de Reus, consistió en recomendar a un grupo de voluntarios, durante 12 semanas, una dieta baja en grasa y saludable desde el punto de vista de prevención cardiovascular. La mitad de los voluntarios, además, recibieron 30 gramos al día de una mezcla de frutos secos.
Los primeros resultados indican que los voluntarios que incorporaron los frutos secos a su dieta (nueces, avellanas y almendras) mejoraron diferentes parámetrosde inflamación y oxidación, y redujeron significativamente la resistencia a la insulina.
Según la Organización Mundial de la Salud, OMS, existen más de 180 millones de personas diabéticas en el mundo. Además, cada vez son más los jóvenes que padecen esta enfermedad. Cumplen con un patrón dietético poco saludable y con falta de ejercicio físico.
Asi que con estos resultados, hay que tomar nota y empezar a comenzar a consumir habitualmente frutos secos, para reducir el riesgo de desarrollar enfermedades coronarias y diabetes.
FUENTE IMAGEN: http://www.qventa.com.ar/
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